Anne et les Philippe, ce sont des aventures dans l’arrière-pays périgourdin mais aussi et surtout des idées plein l’assiette ! Découvrez les recettes irrésistibles de nos trois compères au format texte et vidéo, à votre rythme.
Lorsque le dernier numéro d’Arbres à Plumes vous a été proposé en novembre 2020, la pandémie de la Covid-19 battait son plein. Aujourd’hui, l’heure est à l’espoir et aux retrouvailles. Pendant ce temps, les adhérents de l’Association Foie gras du Périgord, sentinelles de la terre, ont continué à perpétuer les pratiques vertueuses de l’agroforesterie et à œuvrer en faveur du bien-être animal et du respect de l’environnement.
Entre un patrimoine généreux, des rencontres insolites et des petits plats mijotés dans les règles de l’art, Anne Alassane, Philippe Mesuron et Philippe Escaich vous font découvrir le Périgord à leur manière. Montez dans la 4L à leurs côtés et laissez-vous conter les charmes d’un Périgord gourmand à l’occasion de la série événement “Anne et les Philippe, Périgord, cuisine et road-trip !”
Pour mettre de beaux produits sur vos tables et vous faire plaisir en ces temps difficiles, les producteurs et artisans du Foie gras du Périgord se sont organisés pour expédier, livrer ou ouvrir leurs boutiques.
Retrouvez leurs initiatives ici :
Les Palmes d’Or du Périgord… voilà un événement convivial, haut en couleur et irrésistiblement gourmand qui rassemble chaque année les aficionados du Foie Gras.
L’association Foie Gras du Périgord a organisé à cette occasion le concours du meilleur Foie Gras truffé le dimanche 26 janvier 2020 lors de la Fête de la Truffe, à Sorges-et-Ligueux-en-Périgord. Le concours, réservé aux professionnels, a mis à l’honneur le savoir-faire de quelque 12 entreprises fermières ou artisanales. Nous vous proposons de revivre cet évènement le temps d’un article !
