Wraps de Confit de canard

du Périgord au citron vert

Un bel exemple de tradition et de modernité avec ces Wraps de Confit de Canard du Périgord IGP au citron vert.
Une recette facile et rapide à faire, idéale pour un apéritif entre amis.

Préparation

Pers

Liste des ingrédients

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A propos du créateur de la recette

Chef

Philippe

Mesuron

Philippe Mesuron, il ne lâche rien. On le surnomme "La Machine". C'est avant tout un très gros bosseur et un amoureux des beaux produits du Périgord et des relations humaines. On dit de lui qu'il ne décroche jamais, même épuisé, il est toujours prêt à rendre service et à se lancer dans une discussion avec de nouvelles personnes ou un nouveau projet.

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Toasts au magret séché du

Périgord à la confiture d'oignon

Une idée pour un apéritif qui a du goût et qui est rapide à réaliser : des toasts de magrets séchés du Périgord sur une confiture d'oignons. Vous pouvez y ajouter une petite herbe que vous appréciez.

Préparation

Cuisson

Pers

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Toasts aux rillettes

de canard du Périgord

Une idée sympa pour un apéritif réussi : des toasts aux rillettes de canard du Périgord.

Préparation

Cuisson

Pers

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Quiche aux poireaux

et magrets fumés du Périgord

Que l’on reste chez soi ou que l’on continue à se déplacer pour le travail, on a besoin de recettes simples, rapides et délicieuses pour se faire plaisir et garder le moral. On vous propose cette recette de quiche aux poireaux et magrets fumés du Périgord.

Préparation

Cuisson

Pers

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Quatre-quarts croustillant,

Foie gras du Périgord et pomme compotée

Recette douce salée à la saveur subtile, ce quatre-quarts croustillant concocté avec du Foie gras du Périgord et de la pomme compotée est un réel délice à partager en apéritif. Pour quatre personnes, vous aurez besoin de :

Préparation

Cuisson

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Coeurs de Canard

à l'asiatique

Préparation

Cuisson

Pers

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A propos du créateur de la recette

Chef

Philippe

Mesuron

Philippe Mesuron, il ne lâche rien. On le surnomme "La Machine". C'est avant tout un très gros bosseur et un amoureux des beaux produits du Périgord et des relations humaines. On dit de lui qu'il ne décroche jamais, même épuisé, il est toujours prêt à rendre service et à se lancer dans une discussion avec de nouvelles personnes ou un nouveau projet.

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Gaspacho andalou

et chips de magret séché

Préparation

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Chef

Philippe

Mesuron

Philippe Mesuron, il ne lâche rien. On le surnomme "La Machine". C'est avant tout un très gros bosseur et un amoureux des beaux produits du Périgord et des relations humaines. On dit de lui qu'il ne décroche jamais, même épuisé, il est toujours prêt à rendre service et à se lancer dans une discussion avec de nouvelles personnes ou un nouveau projet.

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Civet de gésiers

de canard

Préparation

Cuisson

Pers

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Chef

Philippe

Mesuron

Philippe Mesuron, il ne lâche rien. On le surnomme "La Machine". C'est avant tout un très gros bosseur et un amoureux des beaux produits du Périgord et des relations humaines. On dit de lui qu'il ne décroche jamais, même épuisé, il est toujours prêt à rendre service et à se lancer dans une discussion avec de nouvelles personnes ou un nouveau projet.

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Oeuf cocotte,

cube de Foie gras

Préparation

Cuisson

Pers

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Chef

Philippe

Mesuron

Philippe Mesuron, il ne lâche rien. On le surnomme "La Machine". C'est avant tout un très gros bosseur et un amoureux des beaux produits du Périgord et des relations humaines. On dit de lui qu'il ne décroche jamais, même épuisé, il est toujours prêt à rendre service et à se lancer dans une discussion avec de nouvelles personnes ou un nouveau projet.

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Wraps

de cuisses confites

Préparation

Cuisson

Pers

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Chef

Philippe

Mesuron

Philippe Mesuron, il ne lâche rien. On le surnomme "La Machine". C'est avant tout un très gros bosseur et un amoureux des beaux produits du Périgord et des relations humaines. On dit de lui qu'il ne décroche jamais, même épuisé, il est toujours prêt à rendre service et à se lancer dans une discussion avec de nouvelles personnes ou un nouveau projet.

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