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Garantir l'Origine et la Qualité
Bienvenue
sur le site de l'Association Foie
Gras du Périgord. Découvrez l'authenticité
de la production de palmipèdes à foie gras du Périgord
et défendez avec nous l'image de
toute une région !
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Où acheter le foie gras du Périgord?
Découvrez ou retrouvez tous les produits sous Origine
Certifiée Périgord chez nos adhérents
en fonction de leur région:
Périgord
Vert
Périgord Noir
Périgord Blanc
Périgord Pourpre
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Apprendre à cuisiner le foie gras
du Périgord
Retrouvez ou découvrez les recettes
gourmandes proposées par les grands chefs
de demain.
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Retrouvez
nous !
Afin de ne manquer aucun de nos rendez-vous ou manifestation où
sont présents nos adhérents, consultez vite notre
agenda |
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Découvrez
à partir du 1er juillet 2009, la Route
du Foie Gras du Périgord.
Elle
rassemble plus de 60 producteurs (fermiers, artisans, conserveurs)
mais aussi des restaurateurs et fermiers aubergistes.
Pour
obtenir leur agrément, les membre de la Route du Foie Gras
ce sont engagés à respecter une charte dont les principaux
engagements sont:
-
Proposer un lieu d'accueil agréable, propre et bien indiqué
- Assurer un accueil chaleureux, personnalisé, une visite vivante
-
Etre un relais d'accueil et d'information sur la Route du Foie Gras
- Respecter les normes et réglementations d'hygiène
et de sécurité en vigueur
-
Commercialiser des produits I.G.P. et/ou des produits utilisant des
produits issus de Canards à Foie Gras I.G.P. Périgord
;
- Délivrer un message sur l'I.G.P. Canard à Foie Gras
du Sud-Ouest - Périgord.
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