Chaque année, le Concours Général Agricole met à l’honneur le savoir-faire des producteurs, éleveurs et artisans français. Organisé dans le cadre du Salon International de l’Agriculture, ce rendez-vous incontournable récompense l’excellence des produits du terroir à travers des dégustations rigoureuses réalisées à l’aveugle par un jury d’experts et de consommateurs.

De Nontron à Bergerac, de Sarlat à Périgueux, c’est l’histoire de femmes et d’hommes passionnés
par le terroir du Périgord qui est à l’honneur.
Qu’importe les caprices météorologiques de l’automne.
Novembre sera chaleureux, gourmand et convivial, à l’image des Conserveurs du Périgord !

Enraciné dans le patrimoine collectif national, le Concours général agricole (CGA) est sans équivalent dans le monde, que ce soit en nombre ou en diversité des produits en compétition. Véritable promoteur de nos terroirs, le CGA prône l’excellence… une notion bien ancrée dans le quotidien des adhérents de l’Association Foie Gras du Périgord qui ont d’ailleurs remporté pas moins de 24 médailles ! 

Anne et les Philippe, ce sont des aventures dans l’arrière-pays périgourdin mais aussi et surtout des idées plein l’assiette ! Découvrez les recettes irrésistibles de nos trois compères au format texte et vidéo, à votre rythme.

Entre un patrimoine généreux, des rencontres insolites et des petits plats mijotés dans les règles de l’art, Anne Alassane, Philippe Mesuron et Philippe Escaich vous font découvrir le Périgord à leur manière. Montez dans la 4L à leurs côtés et laissez-vous conter les charmes d’un Périgord gourmand à l’occasion de la série événement “Anne et les Philippe, Périgord, cuisine et road-trip !”

Des merveilles avec des bricoles du quotidien. Du cellophane, du vernis à ongle, une bande de ruban, du coton effiloché, des boutons de liège, des ampoules usagées…  saupoudrez la magie de Noël sur du matériel de récup et des trouvailles du jardin pour une déco écolo qui a du cachet, du caractère. Sobre ou fantaisiste, moderne ou nostalgique, délicate ou exubérante… pour décorer la table des Fêtes, misez cette année sur les détournements, le recyclage, les babioles et les bricoles, au gré de vos inspirations. Et laissez opérer la magie de Noël.
 

Pour mettre de beaux produits sur vos tables et vous faire plaisir en ces temps difficiles, les producteurs et artisans du Foie gras du Périgord se sont organisés pour expédier, livrer ou ouvrir leurs boutiques.

Retrouvez leurs initiatives ici :

Les Palmes d’Or du Périgord… voilà un événement convivial, haut en couleur et irrésistiblement gourmand qui rassemble chaque année les aficionados du Foie Gras.

L’association Foie Gras du Périgord a organisé à cette occasion le concours du meilleur Foie Gras truffé le dimanche 26 janvier 2020 lors de la Fête de la Truffe, à Sorges-et-Ligueux-en-Périgord. Le concours, réservé aux professionnels, a mis à l’honneur le savoir-faire de quelque 12 entreprises fermières ou artisanales. Nous vous proposons de revivre cet évènement le temps d’un article !

L’artisan conservier est le garant du savoir-faire gastronomique périgourdin. Les Foies Gras du Périgord vous plongent dans le quotidien de ce cuisinier sculpteur de saveurs !