Foies Gras du Périgord

Vous êtes ici

Pierre Corre vous dévoile sa recette du Magret façon Rossini

Pierre Corre vous dévoile sa recette du Magret façon Rossini

Pierre Corre de l'Auberge de la Truffe à Sorges, réalise sous vos yeux, une recette des plus gourmandes... Un magret façon Rossini à la sauce Périgueux et à la truffe, accompagné d'un purée aux truffes. Avec ce plat ancré dans le terroir périgourdin, qui met magnifiquement en scène le foie gras du Périgord,vous avez tous les ingrédients pour régaler vos convives pour les fêtes de fin d'année !


Télécharger le livret recettes