Le mois
des conserveurs
Qu’importe les caprices météorologiques de l’automne, novembre sera chaleureux, gourmand et convivial, tel un Conserveur du Périgord.
Les artisans conserveurs, gardiens du patrimoine, sont l'essence même du Périgord, enracinés dans son sol généreux et perpétuant des recettes traditionnelles sur plusieurs générations. En cette saison, où le ciel semble parfois bouder et pleurer de froid, nous les mettons en avant, célébrons leur talent et déployons un programme alléchant pour célébrer la passion de la bonne conserve (recettes, capsules, anecdotes, bottes secrètes, conseils de pro, portraits, interviews…).
