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Un enjeu pour l'image
du Périgord
L'usage du terme Périgord
ayant été usurpé pendant de trop nombreuses
années; la mise en place d'une démarche d'Identification
de l'Origine et de la Qualité s'imposait.
Les
garanties de l'IGP "Canard à Foie Gras du Périgord"
Une Origine
bien déterminée; un Cahier des Charges exigeant
et respectueux de l'environnement; le tout associé à
des Contrôles toujours plus nombreux.
Une identification visible
par tous
Comme pour tous les produits
sous signe de qualité, les mentions inscrites sur les étiquettes
des Foies Gras du Périgord sont strictement contrôlées
par les Pouvoirs Publics.
Des Hommes et
des Femmes à votre service
Un Conseil d'Administration
pour prendre des décisions et une équipe administrative
pour vous répondre.
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