Foies Gras du Périgord

Apprendre en vidéo !

Ces modules vidéo pédagogiques vous donnent des astuces pour cuisiner très simplement le foie gras du Périgord, le confit ou encore le magret de canard. A vos fourneaux !

Terrine de Foie Gras du Périgord aux châtaignes Terrine de Foie Gras du Périgord aux châtaignes
Terrine de Foie Gras du Périgord aux châtaignes

Terrine de Foie Gras du Périgord aux châtaignes

Vous souhaitez réaliser une terrine de foie gras atypique ? Testez la terrine de foie gras du Périgord à la châtaigne.

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Macarons de houmous au Foie Gras du Périgord Macarons de houmous au Foie Gras du Périgord

Macarons de houmous au Foie Gras du Périgord

Oubliez la meringue pour ces macarons de houmous au Foie gras du Périgord ! Le chef Maxime Lebrun vous dévoile sa...

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Hamburger de foie gras poêlé et magret de canard du Périgord Hamburger de foie gras poêlé et magret de canard du Périgord

Hamburger de foie gras poêlé et magret de canard du Périgord

Ici le hamburger se décline avec du foie gras du Périgord et des produits du terroir. Côté garniture, buttern...

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Rouleaux de printemps au confit de canard du Périgord Rouleaux de printemps au confit de canard du Périgord

Rouleaux de printemps au confit de canard du Périgord

Le rouleau de printemps se réinvente grâce à cette recette à base de confit de canard du Périgord.

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Maki de Jambon de Magret de Canard du Périgord Maki de Jambon de Magret de Canard du Périgord

Maki de Jambon de Magret de Canard du Périgord

Découvrez une version gourmande du traditionnel maki réalisé à partir de magret de canard et de foie gras du Périgord.

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Jambon de Magret de Canard du Périgord Jambon de Magret de Canard du Périgord

Jambon de Magret de Canard du Périgord

Envie de réaliser une recette gourmande à base de magret de canard du Périgord ? Voici une recette simple mais...

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Réaliser un confit de canard du Périgord soi-même Réaliser un confit de canard du Périgord soi-même

Réaliser un confit de canard du Périgord soi-même

Réaliser un confit de canard du Périgord soi-même est très simple. Il suffit de suivre les conseils du chef étoilé...

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Terrine de Foie Gras du Périgord aux châtaignes Terrine de Foie Gras du Périgord aux châtaignes

Terrine de Foie Gras du Périgord aux châtaignes

Vous souhaitez réaliser une terrine de foie gras atypique ? Testez la terrine de foie gras du Périgord à la châtaigne.

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