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Foies Gras du Périgord

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Salon de l'Agriculture 2018

Du 24 février au 4 mars 2018

Salon de l'Agriculture 2018

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Le Foie gras du Périgord sera présent au Salon de l'Agriculture de Paris du 24 février au 4 mars 2018.


Sur un espace dédié aux produits nobles et gourmands du Périgord et mis à disposition par le Département de la Dordogne dans le Hall 3 Stand E 104, de nombreuses animations culinaires et dégustations auront lieu tous les jours du Salon avec le Chef Jean-Marc Mouillac.



Le Canard et l'Oie, au travers de leurs beaux produits Foie gras du Périgord, magrets, aiguillettes, cous farcis, gésiers et coeurs seront cuisinés tous les jours mais plus particulièrement mis en avant le dimanche 25 février pour l'Oie et le lundi 26 février pour le Canard avec la présence de représentants de la filière.


Les produits des autres filières sous signe officiel de qualité et d'origine du Périgord (IGP et AOP/AOC : Noix, Fraise, Marron, Poulet, Agneau et Vins de Bergerac) seront également proposés à la dégustation chaque jour sur l'espace Périgord.


Le Masterchef Philippe Mesuron réalisera des recettes créatives autour du Canard à Foie gras du Périgord dans le Hall 4 sur le stand du Ministère de l'Agriculture le mardi 27 février.



Toutes les infos générales sur le Salon ici : https://www.salon-agriculture.com/