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Foies Gras du Périgord

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Salon du Livre gourmand

Du 23 au 25 novembre 2018

Salon du Livre gourmand

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Du 23 au 25 novembre 2018, c'est la 15e édition du Salon international du livre gourmand (SILG) à Périgueux sous la présidence de Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde en 2016.

Le Foie gras du Périgord y sera présent au travers d'animations culinaires en alternance avec les différentes filières sous signes officiels de qualité et d'origine du Périgord regroupés dans la Fédération Origine et Qualité Périgord (FOQP : Vins de Bergerac et du Périgord, Noix du Périgord, Marron du Périgord, Fraise du Périgord, Poulet du Périgord, Agneau du Périgord, Canard à Foie gras du Périgord). La Périgord Attitude poursuit sa conquête !

Ce sera également la première du spectacle "La Quête du Saint Graas" au Théâtre de l'Odyssée le dimanche 25 novembre à 17h. Cette fantaisie musicalo-culinaire met en scène 3 frères périgourdins qui veulent transmettre le secret d'une recette ancestrale qui a le pouvoir d'arrêter le temps. Pour que la magie opère, un ingrédient incontournable : le Foie gras du Périgord! Humour, passion, histoire, émotion, musique sont au coeur de l'aventure. Et comme souvent en Périgord, le happy end prend la forme d'une belle dégustation.

Toutes les informations du SILG : http://www.livre-gourmand.com/