Après le succès international de ses deux premières éditions en 2010 et 2011, le Festival du Livre Culinaire sera présent au Centquatre à Paris du 7 au 11 mars 2012. Plus de 200 éditeurs du monde entier se retrouvent à Paris pour présenter leurs livres de cuisine aux professionnels et aux passionnés de lectures gourmandes. Des shows culinaires ont lieu tous les jours pour mettre en valeur les gastronomies du mon entier. Egalement au menu : dédicaces d'auteurs, dégustation de produits du terroir, expositions photos, conférences et débats.

Le festival du Livre culinaire est une manifestation professionnelle ouverte au grand public le week-end.

L'Association Foie gras du Périgord sera présente au travers d'un stand pour cette édition 2012 pour faire découvrir ses trésors culinaires, son livret de recettes, sa Route du Foie gras et quelques surprises encore... A suivre !

Plus d'informations sur le Festival sur : http://festivaldulivreculinaire.fr/