Foies gras du Périgord

Si vous avez été accros à Top Chef, Master Chef ou un Dîner presque parfait, vous allez aimer !

Le 14 janvier, plusieurs quartiers de Périgueux vont s’affronter, pour une première manche, dans un concours de cuisine sur le thème du Canard à foie gras du Périgord en partenariat avec la DL et Initial’s Chef. Chaque mois de l'année 2012, sur un thème différent (truffe, agneau, fraise, noix, cabécou, châtaigne, poulet, veau etc.), des sessions culinaires vont avoir lieu. Les quatre meilleures formations se retrouveront à l'automne pour les demi-finales avant la grande finale de fin d'année 2012.

Le lieu de la rencontre est le marché au gras de Périgueux, place Saint-Louis.

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