Foies Gras du Périgord

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Concours Pâté de Périgueux

12 novembre 2017

Concours Pâté de Périgueux

Image: 
paté de perigueux

Depuis plus de 500 ans, le Pâté de Périgueux est un des symbôles de la gastronomie du Périgord associant Foie gras du Périgord (30 à 40%), Truffe du Périgord (minimum 3%), chair de porc et assaisonnement. 


Le Dimanche 12 novembre, de 8h à 18h, Place Saint Louis à Périgueux, a lieu le Concours des Pâtés de Périgueux organisé par la Confrérie des Maîtres Pâtissiers du Pâté de Périgueux et son Président Francis Delpey.



L'occasion de découvrir les meilleurs artisans et producteurs du territoire.



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